Poulet rôti au citron et aux herbes.

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C. Lavez le citron et coupez-le en quartiers.
2. Pelez les pommes de terre et les carottes, puis coupez-les en morceaux. Disposez-les dans un plat avec le poulet et le citron.
3. Arrosez d’huile, ajoutez les herbes, salez et poivrez. Enfournez environ 1 h 10, en arrosant de temps en temps.
4. Vérifiez que le poulet est bien cuit à cœur avant de servir avec les légumes.

Bon appétit ! ✦