Soupe de carottes toute douce.

Préparation

1. Pelez et coupez les carottes, la pomme de terre et l’oignon.
2. Faites revenir l’oignon dans l’huile, ajoutez les légumes puis le bouillon.
3. Laissez cuire 25 minutes environ, jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Mixez et rectifiez l’assaisonnement.

Bon appétit ! ✦